干し野菜の出汁

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うちで出してる野菜スープ、野菜カレーには、干し野菜の出汁が使われています。

大根の葉、小松菜、椎茸など、色々な野菜を乾燥させ、その乾燥した野菜を煮だすことで、野菜のうまみが凝縮した出汁になります。

その出汁を使い、野菜スープやカレーを作っています。特に野菜スープは干し野菜の出汁と塩コショウだけの味付けですが、十分においしいスープになってます。

無駄な味付けをせず、野菜の旨みを楽しめるスープです。またカレーもスパイスと野菜のコクがうまい感じで合わさっています。

是非ともご賞味ください(^.^)

お持ち帰りもできますよ~。

当店おすすめ! たまごかけご飯

たまごかけご飯

富田林産の地たまごである「美人たまご」、富田林産の「ひのひかり」を使った卵かけごはん。これからは新米の季節なのでさらにおいしさが増しますね♪
新鮮生みたてミネラルたっぷり、臭みの少ない「美人たまご」、炊きたてつやつやのお米、これでうまくないはずがありません!

新メニューできました!

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~豚汁定食~
河内長野の手作り白みそと干し野菜から煮出した自家製ダシ、
さらに犬鳴ポークのうまみが絶妙です! 添加物は不使用です。
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~こだわりたまごのたまご丼~
富田林の地たまごを2個贅沢に使ったたまご丼です!
出汁はもちろん自家製野菜出汁です(*^_^*)
大盛りもできますよ(^O^)/

FOOD MENU 営業時間 11:30~20:00(ラストオーダー 19:30)

野菜スープセット
野菜スープセット
野菜カレープレート
野菜カレープレート
サラダカレー丼
サラダカレー丼
卵かけランチセット
たまごかけご飯
(薬味は別途)

DRINK MENU 営業時間 11:00~20:30(ラストオーダー 20:00)

スムージーフラッペ
スムージーフラッペ 350円